16.09.10 Новости шоковой заморозки

Спешим поделиться с Вами новостью о завершении строительства новой высокотехнологичной камеры шоковой заморозки. Такие камеры отличаются огромной производительностью, требуют больших мощностей и поэтому строительство таких камер является наиболее трудным. Каждая, даже самая маленькая деталь может повлиять на процесс эксплуатации и как сэкономить владельцу камеры крупную сумму денег (оплата электроэнергии и другие эксплуатационные затраты), так и заставить потратиться. Все дело в эффективности. Именно эффективность данной камеры в последствии отобразится на себестоимости продукции, которая будет заморожена в ней.
 


Здесь играет роль все - подбор холодильного оборудования, утепление, герметизация и даже аэродинамика. При строительстве данной камеры мы использовали самое современное, специально предназначенное для таких целей холодильное оборудование, снабдили камеру дверями класса «Премиум»; дабы избежать потерь холода даже в период простоя. Но это далеко не самое главное - внимательно изучив аэродинамические свойства готовой камеры нашими инженерами была составлена карта воздушных потоков и приняты меры по их оптимизации.

В области вентиляторов пришлось изготовить специальный аэродинамический потолок для правильного распределения воздушных потоков. В результате нагнетаемая вентиляторами масса холодного воздуха начала распределяться равномерно по всей камере что повысило скорость замораживания примерно в 1.4 раза. После тестовых испытаний камера успешно сдана в эксплуатацию и уже работает в полную мощность. Результаты более чем впечатляют. Подробнее на фото.

 

 

 



Закрыть

ФОРМА ЗАКАЗА


Отправить заказ